黑椒牛肉盖浇饭

作者： Stacy-12

牛肉是好吃又营养的东西。买牛肉玩买新鲜的牛肉，不要买机器切的，要手切才好吃，手切牛肉按照牛肉纹理切，吃起来嫩嫩的，不会太硬。这款牛肉饭是快手，上班族没时间的话，做这个是不错的选择哦，电饭锅定时煮白饭，下班回来炒下牛肉，淋饭饭上，开饭啦！ 我这里用的是洋葱和牛肉一起炒，不喜欢洋葱的朋友可以用青椒或者芥蓝。 我用的是黑椒酱，也可以换沙茶酱做沙茶牛肉饭哦！

用料

• 芹菜碎
• 黑椒酱
• 牛肉
• 洋葱
• 蒜瓣
• 盐
• 食用油
• 生粉
• 白米饭

黑椒牛肉盖浇饭的做法步骤

步骤 1

把切好的牛肉倒在碗里，倒入适量食用油，芹菜碎，一点生粉，黑椒酱，搅拌均匀备用。

步骤 2

洋葱切丝备用

步骤 3

热锅下油，下蒜瓣爆香，倒入洋葱翻炒。

步骤 4

倒入腌制好的牛肉翻炒，加入适量的水，继续翻炒。

步骤 5

搅拌均匀，下盐，翻炒出锅。我不喜欢下味精，所以木有下。

步骤 6

添一碗白米饭，盖在碟子里，淋上做好的牛肉和酱汁，搞定！

菜谱创建时间：2014-03-06 12:58:32