白萝卜洗净，是否削皮请自行根据喜好，切成3-4厘米长，1厘米宽的长方形细条。
将萝卜条上撒上盐，拌均匀，放置十几分钟待萝卜出水。
把出的水倒掉，用白开水清洗萝卜。
在萝卜里倒入适量白醋和白糖，依自己口味调整数量，可以放入少量盐调味。
腌制半小时就可以吃啦。放入冰箱冷藏后味道更佳！