玉米饼（棒子面饼）

作者： 小阿慧@

家乡的特产，仅此一家，香脆可口，久吃不腻

用料

• 玉米面、白面2:1的比例、食用油1小勺

玉米饼（棒子面饼）的做法步骤

步骤 1

泼面：先将水烧开立即倒入玉米面上搅拌，搅拌成糊，放凉。

步骤 2

将白面放到凉凉的玉米面里揉成面团，在放入食用油将面团揉至光滑，醒上十来分钟。

步骤 3

将醒好的面团做成包子大小的面剂子

步骤 4

用擀面杖擀成薄饼就可以上饼铛了，烙到双面焦黄就成功了。

步骤 5

烙好的玉米饼

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步骤 6

步骤 6

太强大了，一次烙了三十多张，是不是好想尝一尝。配上六月香豆瓣酱和一绺香葱或是一颗生菜味道简直是美极了。

玉米饼（棒子面饼）的小贴士

吃的时候抹上黄酱加上香葱和生菜特别香

菜谱创建时间：2014-02-26 19:18:04