呛炒白萝卜秧

作者： 红心闪闪小蜜蜂

因为自己种了萝卜，所以每当结萝卜的时候，就会想着除了萝卜，也把萝卜秧利用起来呢。 直接炒会有涩涩的味道，用一点小方法，消除涩味。当青菜吃或者当咸菜吃，都是不错的选择。

用料

• 白萝卜秧
• 盐
• 干辣椒 3根

呛炒白萝卜秧的做法步骤

步骤 1

白萝卜秧洗净，切小粒。加入盐活匀，放置3小时以上。

步骤 2

将白萝卜秧控水，用手使劲挤压后装盘备用。干辣椒剪成小段备用

步骤 3

倒入一点点油（真的只要一点点！），烧几秒然后倒入干辣椒，当干辣椒开始变色时候，加入罗卜秧。试试味道 如果这时候觉得淡了，加点盐。如果咸了就加点糖。

步骤 4

小火翻炒2分钟左右，起锅。

菜谱创建时间：2014-01-31 16:35:04