海鲜炒面

作者： 爱喝酒的小米虫

真的非常好吃，呵呵，一做出来就都吃光光了，哈哈哈。花蛤、胡萝卜、白菜和韭菜花强烈要求保留，其他的可以根据冰箱的库存情况而定。

用料

• 油面（其他的面或米饭亦可）
• 花蛤
• 培根
• 大白菜
• 韭菜花
• 青菜
• 青椒
• 胡萝卜
• 洋葱
• 老干妈豆豉油辣椒 一大勺
• 泰式甜辣酱 一勺半
• 蒜头

海鲜炒面的做法步骤

步骤 1

1.把大白菜（七八叶就可以）、韭菜花、青菜、尖椒、胡萝卜、洋葱、培根分别如图切好，油面开水焯一下放入冷水冷却，然后捞起备用；

步骤 2

2.锅底加少许油，加入蒜头炒香，放入洋葱丝和胡萝卜条略炒，然后加入白菜，炒至全熟。装盘待用；

步骤 3

3.锅里放老干妈适量（根据自己的口味来定，两个人的量我差不多放一个陶瓷汤匙），炒香，放入吐完沙洗好的花蛤，炒到开口，然后放入韭菜花和青椒，若太干可加少许水，炒至熟；

步骤 4

4.最后，加入油面，加入酸辣酱（可免），翻炒均匀。出锅。

海鲜炒面的小贴士

原料可自由搭配，建议：花蛤不能少，因为花蛤才能提鲜哦。

菜谱创建时间：2014-01-16 22:06:42