将白萝卜去皮,切成滚刀块
油入锅,待油温上升放入白萝卜,稍煎
至萝卜微软,倒入料酒,盖上锅盖略焖
10分钟以后,倒入酱油,再放少许盐和糖
放入一些开水,焖8分钟左右
放点鸡精后,起锅,撒葱花
白萝卜貌似也有好几个品种,不要脆脆的那种哦