腊肠乳酪挫面包

作者： DafuDaguii

-3- 其实是因为家里的培根不够了 呵呵后~

用料

• 高筋面粉 400g
• 黄油 40g
• 盐 6g
• 水 200g
• 糖 70g
• 酵母 7~8g
• 鸡蛋 1个
• 马苏里拉奶酪 你喜欢
• 腊肠 你高兴

腊肠乳酪挫面包的做法步骤

步骤 1

把高粉、盐、糖、鸡蛋、酵母 挖坑一起搅拌然后揉面~揉到光滑又可以拉开点薄膜加入黄油~继续揉面！怒揉！揉到扩展阶段就可以放盆里封保鲜膜进行第一次发酵~大概50~60分钟左右~

步骤 2

经过----哔-----时间后，发酵到两倍或者两倍半

步骤 3

把它糊出来揉揉~排下气然后滚圆~~分成适量N份~(我大概做了13个)~再盖保鲜膜再松弛个15分钟

步骤 4

擀开后 铺上腊肠~(腊肠可以切丁或者切薄片~)

步骤 5

铺完腊肠就铺一层马苏里拉芝士！！！然后再翻滚卷起来！

步骤 6

因为不想整形就直接放纸托里了..接着再发酵个40分钟！！

步骤 7

发酵完后就刷蛋液！！200度预热烤箱！！预热完烤个20分钟！！可以了！走你！可以吃了哦！！！

腊肠乳酪挫面包的小贴士

其实..没有培根那么好吃 ╮(╯▽╰)╭ 可是谁叫家里没有培根只剩腊肠了呢

菜谱创建时间：2014-01-06 22:48:29