山药削皮,洗干净
山药蒸至变软,如果能用筷子轻松的戳透,即可关火,冷却
用勺子将山药压成细腻的泥状,一定不要有结块,否则影响口感
用裱花袋或者其他模具将山药泥做成喜欢的形状
把酸奶和蔓越莓干放入食品料理机打碎
在山药泥上浇上蔓越莓酸奶酱即可
最上边放上一勺玫瑰酱,完工!
1.给山药去皮的时候可以带手套或者用保鲜膜包着山药,不然双手会特别的痒; 2.山药泥一定要处理的细腻,里面不要有结块,否则影响口感; 3.因为不喜欢吃太甜的东西,所以没有再放糖,喜甜的同学可以根据口味自行放糖; 4.也可以做成蓝莓、芒果等自己喜欢的口味儿.