翡翠卷

作者： zypzy

用料

• 什锦蔬菜
• 大白菜
• 广式香肠
• 盐
• 糖
• 生抽

翡翠卷的做法步骤

步骤 1

广式香肠剥去肠衣后洗净切丝，大白菜只要前面带叶子的部分

步骤 2

锅里中水烧开，将大白菜烫一下捞出备用

步骤 3

再将什锦蔬菜也焯一下水

步骤 4

另起锅里加少许油，下香肠丝翻炒

步骤 5

再加入蔬菜一起炒，加盐、生抽、糖调味后关火

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步骤 6

步骤 6

将刚才的馅料包入白菜叶子中，卷成卷子

步骤 7

冷水上锅蒸15分钟

步骤 8

可将蒸盘中的汁水倒入锅里，加芡粉一起勾芡浇在卷子上，也可以直接开吃不色芡

菜谱创建时间：2013-12-12 19:15:53