超Q润 班兰椰蓉戚风

作者： 恰恰软糖

用料

• 蛋黄 40G
• 蛋白 160G
• 绵白糖 50G（20入蛋黄，30入蛋白）
• 色拉油 40ML
• 低筋粉 80G
• 椰蓉 20G
• 椰浆 120G或更多
• 盐 一小撮
• 班兰精油 少许

超Q润 班兰椰蓉戚风的做法步骤

步骤 1

175度预热，170烤制，中下层，45分钟

超Q润 班兰椰蓉戚风的小贴士

1、椰浆超过120。。。一开始加了将近90，椰蓉放进去以后发现蛋黄糊特别稠，所以又随手倒了两次到觉得蛋黄糊程度差不多为止，所以确切的量不知道，应该在120G以上 2、因为椰蓉本身微甜，所以蛋黄里减糖了 3、椰浆倒了比较多，所以时间上加多了5分钟 4、可能我真的倒得比需要的液体更多，所以这个蛋糕反而特别柔软特别好吃，也算是无心插柳。。。。

菜谱创建时间：2013-11-26 14:12:33