香浓开胃菜-----焗烤牛油果

作者： HiuYee

之前在一篇博文上看到这样类似的做法，今天突然想起来，就试试看。 做完了才想起来没有拍照，大家将就看看能不能看懂啦～ 因为也是第一次尝试性做，有些不能准确信息。

用料

• 牛油果（鳄梨） 一个
• 鸡蛋 一颗
• 三文鱼（或者培根）
• 黑胡椒粉
• 海盐
• 柠檬（可加，可不加） 半个
• 芝士粉

香浓开胃菜-----焗烤牛油果的做法步骤

步骤 1

牛油果切开，取半个，去除内核。中心预留位置视鸡蛋大小做调整，可以用勺子挖圆扩大。

步骤 2

鸡蛋小心敲开，将蛋黄和蛋清稍作分离。把蛋黄放入牛油果中预留圆槽中，再扑入蛋清适量。

步骤 3

三文鱼或者培根切碎条放在蛋清上。

步骤 4

再上面撒海盐适量，不用太多。

步骤 5

铺满芝士粉。（我只是尝试，所以没有放太多，其实可以多一点，比较浓郁，毕竟我偏爱芝士。(づω<)//）

步骤 6

放入预热好210度的烤箱烤5-10分钟，表面略带焦黄色即可。

步骤 7

挤上一点柠檬汁（可不加），撒上黑胡椒粉。

步骤 8

完成！

香浓开胃菜-----焗烤牛油果的小贴士

★此款做法，口味很淡，能够接受牛油果濡腻口感并且吃的不是太重的小伙伴可以尝试。 ★芝士粉，我用的是卡夫，就是在必胜客大家加叫的那种芝士粉。

菜谱创建时间：2013-10-29 12:37:45