南瓜洗净切小块，洋葱洗净切碎，热锅融化少许黄油，炒香洋葱。然后放入南瓜炒香。
加入水和牛奶，中火煮开。我用的是料理棒，所以可以直接一边煮一边打碎南瓜，打到浓稠即可。如果没有料理棒的同学可以晾凉后放入料理机打碎，然后重新加热。
加入黑胡椒粉和盐调味。盛好撒上欧芹就可以吃了。