红薯黑芝麻面包

作者： DafuDaguii

摘自《我爱面包机》P108 「质朴的红薯配上香浓的黑芝麻——这是一款让人怀旧的面包。」 试用的是柏翠新款面包机PE8500~ _(:з」∠)_ 人生第一台面包机还没用过其他的，不过这个的工作声音对自己来说是承受范围之内~ _(:з」∠)_我终于明白为什么揉面小达人也会想要面包机厨师机什么的，真的是懒人福音，我不用花半个小时的右手功夫跟面团做斗争，而且成品也很松软。 _(:з」∠)_ 而且它揉面的速度真的出乎我想象...第一次揉面动作会看得我很拙计 后来实在是..咻咻咻！！咻咻咻！！你们懂吗.(好像很抽象.. _(:з」∠)_ 模式4是我的挚爱！松软极了！！不过有机会还是要试用一下其他模式！！看！隔壁的沈纯洁还拿它煮粥了..

用料

• 高筋面粉 250g
• 盐 5g
• 干酵母 3g
• 绵白糖 20g
• 无盐黄油 20g
• 熟黑芝麻 2大勺
• 水 170ml
• 红薯(净重) 200g
• 绵白糖(煮红薯用) 2大勺

红薯黑芝麻面包的做法步骤

步骤 1

将红薯洗干净后，连皮切成2厘米见方的小块，放入锅中，加入糖和200毫升水一起煮。煮好后在锅中晾凉，然后捞出红薯块，用纸巾吸去其中的水分

步骤 2

将除红薯快以外的原材料依次投入面包桶，选择“普通面包制作程序”，启动开关。

步骤 3

预发酵完成3分钟后，放入红薯块。

步骤 4

菜谱成品长这样_(:з」∠)_ >>

步骤 5

然后我的长这样_(:з」∠)_ >>

步骤 6

_(:з」∠)_ 我呵呵呵呵

红薯黑芝麻面包的小贴士

1、让煮好的红薯块在锅中晾凉，以便糖分能够更好的渗入红薯。 2、在预发酵完成3分钟后倒入红薯块，以免红薯块在烘焙中被弄碎。 3、_(:з」∠)_抱歉这个实在是...太早投入红薯块了..都绞碎了..说是红薯其实是番薯呵呵呵呵呵呵呵呵呵..

菜谱创建时间：2013-10-20 10:01:14