汪小跳的咖喱素粉丝

作者： 汪小跳吃吃吃吃吃

师妹从河南老家给我带了点自己家做的红薯粉，最近皮肤不好，也吃不了酸辣粉； 做了咖喱鸡腿参加完厨艺PK赛之后剩了点咖喱粉，今天晚餐就做了一个咖喱粉，味道还不错~~~

用料

• 炸花生米 几颗
• 花菜 半个小的
• 西红柿 中等大小1个
• 金针菇 一小把
• 鸡蛋 1个
• 青菜 适量（我直接我的花菜叶子）
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 咖喱粉 适量
• 橄榄油 适量
• 红薯粉 一小把

汪小跳的咖喱素粉丝的做法步骤

步骤 1

红薯粉提前两小时泡软，西红柿、花菜、青菜、金针菇洗净，花菜、西红柿切成小块

步骤 2

锅热加油，下西红柿、花菜炒一下加咖喱粉拌两下后加水，煮开后加入红薯粉，金针菇，青菜，煮开后加入盐，黑胡椒粉调味即可。

步骤 3

将水煮蛋对半切开摆在碗里（我直接拿的小锅），放松几颗炸好的花生米，装饰即可。

汪小跳的咖喱素粉丝的小贴士

1.好的红薯粉很容易就熟了，掺了胶的很难熟。 2.你想吃的什么菜都可以往里加。

菜谱创建时间：2013-10-18 18:15:23