前一天煮好冰箱冷藏的养肾固元粥盛出一碗,加少量水,微波炉高火2分钟。粥的做法:http://www.xiachufang.com/recipe/100032612/
豆皮切同等大小的小片,清水烧开加盐加豆皮进去焯一下,平铺备用。
洋葱、胡萝卜、包菜切丝,酱肘子切细条,平底不粘锅放少许橄榄油,5成热加洋葱丝翻炒出香味加胡萝卜和包菜进去翻炒至熟,撒盐。
取一小片豆皮,一端放入3中炒好的菜丝,再放入酱肘子条,卷成卷,放入盘中。重复以上动作直至卷完。