简单盖浇饭

作者： 厨房圣域

买了猪肉切片不知道怎么办，就做了这个，肉质有点老，有点焦，我喜欢。因为砂糖的原因，有很好的上色。肥牛也可以，加一点洋葱也可以，身边材料随便用用。味淋没有也可以，砂糖可以提味。

用料

• 小菜 酌量
• 猪肉切片 5大片
• 米饭 一人份
• 酱油 一大勺
• 味淋 半大勺
• 砂糖 随意

简单盖浇饭的做法步骤

步骤 1

不粘锅加热，猪肉切片平铺在锅中，肉质收缩的时候翻面，继续炙烤，我喜欢焦焦的感觉，

步骤 2

两面都翻好后倒入酱油，可以稍稍淹没肉就可以，咸口酱油的话少放一点，加入味淋，砂糖，用菜铲或者筷子把肉划开，成自然絮状，收汁

步骤 3

米饭装好，肉盖在饭上。（锅底剩余的一点汁可以浇在饭上，随意）装点一些小菜，OK

菜谱创建时间：2013-10-14 21:25:06