辣炒蛏子

作者： 妙吉儿Jier

特别爱吃蛏子，算是便宜又美味的水产了，对于不在沿海的孩子来说，吃着蛏蛏就觉得很幸福，哈哈

用料

• 蛏子
• 红辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 油
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 冰糖
• 料酒

辣炒蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子买回来后让它们吐一夜。

步骤 2

锅热油，炒香葱姜，放入红辣椒，后放蛏子，料酒，爆炒，放盐，鸡精，生抽，冰糖，继续大火爆炒，待蛏子都开口了就说明熟了。

步骤 3

关火，出锅。

菜谱创建时间：2013-10-11 23:30:31