葱油蒜粒蒸扇贝

作者： 琉森

#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#这是配料短缺、物尽其用发明的一个菜谱，结果聚餐的人们吃得很是爽～给大家分享一下。 里面用到的葱油甜酱的做法见http://www.xiachufang.com/recipe/1065936/，还是那句话，好吃的酱常常备着，总有惊喜给你！

用料

• 扇贝 8个
• 蒜头 1个
• 酱油 刚好淹没蒜粒
• 葱油甜酱 适量
• 胡椒粉 可选

葱油蒜粒蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝不要学店铺里卖的那些把肉切成两半，咱自己买来吃的就要吃得够大气！直接把整颗留着，把另一边的贝壳丢掉即可！洗干净摆盘。

步骤 2

蒜头拍扁去皮切成颗粒，放入容器中与酱油调匀，酱油要刚好淹没蒜粒。

步骤 3

放在已经烧开的锅里，蒸5分钟左右，判断扇贝熟了没有，拿筷子戳一戳，能轻松戳透就熟了。

步骤 4

在每个扇贝上淋上适量的葱油甜酱，再撒上现磨的胡椒粉即可上桌。

菜谱创建时间：2013-10-06 00:47:10