懒人必备!臊子炒个一小碗,懒的炒菜时就各种拌饭、拌面。。。1、葱姜蒜剁成蓉备用。
2、锅入油,小火煸香葱姜蒜,加入肉糜,油温不要高,要不肉糜炒不散会结块。
3、加料酒、生抽、老抽、耗油、芝麻油、盐、红糖、少量水芡粉。
4、炒至收汁,出锅盛起。