土豆炖鸭腿肉

作者： 零食减肥狂Bobo

适合减肥的孩子们，很好吃。低脂低卡。而且很容易上手。 一次就能搞定！

用料

• 土豆 1个（中）
• 鸭腿 2只
• 青椒 1个
• 香菇 5个
• 胡萝卜 半根
• 蒜姜葱 少许
• 八角 4个
• 干辣椒 4小条
• 料酒
• 盐
• 汤
• 鸡粉
• 汤
• 生抽
• 老抽

土豆炖鸭腿肉的做法步骤

步骤 1

把土豆削皮 切小粒 洗干净 用水泡着。

步骤 2

青椒 香菇 胡萝卜 一样 切开 洗干净

步骤 3

鸭腿肉 切小块 我不喜欢吃皮的 所以都把皮切走了~ 拿水把血沫泡走 沥干水 备用

步骤 4

蒜 姜 葱 切小 八角 干辣椒 拿出来放在一起 备用

步骤 5

把锅烧开 放点油 热下锅 把洗好沥干水的鸭腿肉放下去炒 翻炒 炒到鸭腿肉变色

步骤 6

然后把 蒜 姜 八角 葱 干辣椒 放进去再继续炒 炒到有香味 放

步骤 7

然后放 料酒 3勺 老抽2少 生抽 2少 盐 少许 糖 少许 继续炒一会儿

步骤 8

加清水 然后大火把水烧开后 转小火焖10分钟 把 土豆 香菇 胡萝卜 放进去 翻炒一下 继续小火焖30分钟 焖到土豆变软 胡萝卜变软 就Ok了~然后把青椒放下去 炒一会 就可以上菜了~

土豆炖鸭腿肉的小贴士

我个人喜欢吃土豆烂一点的，如果不喜欢吃烂的可以自行调整时间！

菜谱创建时间：2013-09-24 16:07:44