鸡翅洗净,背面划一小道,加料酒和酱油腌制1-2小时。
锅底热油,放入鸡翅小火煎炸,鸡翅表面变黄即可。将煎好的鸡翅盛出。
锅内少许油,加葱姜蒜翻炒片刻,放入鸡翅翻炒。
倒可乐入锅,加少许盐、五香粉,大火烧开后小火慢炖。
汤汁快烧干时不断翻炒,大火收汁即可。