低卡路里豆腐蛋糕杯

作者： 途尚咖啡twosome

吃掉一整个蛋糕杯会有负罪吗？ 用豆腐代替黄油，变身为豆腐蛋糕杯，让卡路里唰的降低了好多。 再也不用担心什么啦！ 清淡干净的味道，可能会让你深深陷入发酵豆腐的魅力之中。 菜单来源：http://www.cjthekitchen.co.kr/ctk_frt/recipe/recipeDetailView.do?rseq=0000000821

用料

• 面粉 1杯半
• 糖 2/3杯
• 发酵粉 1小勺
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 3个
• 橙子酱 半杯
• 盐 少量
• 奶油 2/3杯
• 葡萄干 适量
• 核桃 适量

低卡路里豆腐蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

半块豆腐捣碎后，务必澄干水分。 在容器内放入面粉、白糖、盐、发酵粉, 再加上鸡蛋和捣碎的豆腐，充分搅拌。 烤箱调到180度预热。 在蛋糕杯模具里垫好硫酸纸。

步骤 2

盛出2/3的面团注入模具。 剩下的半个豆腐切成小块，浸到橙子酱中。 然后放到面团顶端，轻轻按压一下。 最后将剩下的面团倒到模具里， 在烤箱中烘烤15分钟。

步骤 3

将烤熟的蛋糕杯从模具中取出，充分放凉。 将打成泡的奶油抹到蛋糕杯顶端， 再放上葡萄干和核桃仁装饰。

低卡路里豆腐蛋糕杯的小贴士

营养成分： 蛋白质：16.8g 脂肪：7.9g 碳水化合物：82g 钠：60.9mg 胆固醇：190mg

菜谱创建时间：2013-09-05 16:22:04