把配料切成丁，（由于女儿不吃姜我就没弄的太碎），把芋头煮熟切块。
先把配料下油煸香，（如果有豆瓣酱最好放点），加入盐、酱油。
接着在放入尤鱼，翻炒几下，加入适量清水。
最后放入芋头，焖几分钟，放些味精、葱起锅。