自制辣椒油

作者： 小花在心间

用料

• 红辣椒 4个
• 香叶 3片
• 茴香 20粒
• 花椒 20粒
• 麻椒 10粒
• 姜 2片
• 孜然 30粒
• 肉桂 2个
• 辣椒面 60克
• 芝麻 40粒
• 油 100克

自制辣椒油的做法步骤

步骤 1

锅中放入油，等油开后，把香叶 茴香 花椒 麻椒，姜 孜然肉桂，一起放入油里，直到姜片变成金黄，炸出香味，把红辣椒在放入锅里。

步骤 2

片刻后，把锅里的调理拉起，继续加热，直到油漆白烟，关火。

步骤 3

在碗里放入辣椒面，芝麻，把锅里的油倒入碗里，晾凉即可

菜谱创建时间：2013-08-01 14:32:35