粒粒红豆黑糯米奶冰

作者： SiriusOrange

简单美味的夏日甜点，口感超级厚实浓郁，红豆控咬下去无比满足！ 对技术设备要求也很低，简单快手！ 原材料的好处就不用我多说了，热量也很低，吃起来没有负担！

用料

• 红豆
• 黑糯米（血糯米）
• 水
• 炼奶
• 冰糖

粒粒红豆黑糯米奶冰的做法步骤

步骤 1

红豆泡一晚（依设备不同，此步骤可省略）

步骤 2

红豆加入洗净的黑糯米（用量比例什么的都很灵活，像我这种红豆控就死加蜜红豆，喜欢糯米粘粘的口感的就多加黑糯米），丢电饭煲，加水没过材料1cm，不是蜜红豆又喜欢甜的可以在快好的时候丢几块冰糖

步骤 3

红豆黑糯米煮熟了，理想的状态是比较浓稠的少水状态(我喜欢红豆很软的口感，所以电饭煲时间到了豆子还比较硬的话可以再煮一段时间，同时也是把水烧得干一些，不会有冰渣的口感)

步骤 4

用勺子把炼奶在模具底部和四周涂一层（除了好吃外还方便脱模）。往模具里倒满煮好的红豆黑糯米（我个人的喜好是到三分之一，挤一些炼奶，到达三分之二，再挤一些炼奶，倒满后最后再涂点炼奶，奶味的红豆实在是抵挡无能啊o(*////▽////*)q ）（对了，家里的模具找不到了，我直接用小杯酸奶的盒子的，那根棍子也是酸奶的勺子，我实在是太机智了）

步骤 5

模具丢冰箱，冻好后享受吧！！

粒粒红豆黑糯米奶冰的小贴士

第一次写方子，作为一个懒人就适合这种懒方= = 总的来说这里加水比例什么的都很灵活，模具什么的都很随意，多试验几次，找到最适合自己的才是王道！

菜谱创建时间：2013-07-12 17:28:25