冬瓜切片
锅里放油,7分熟后放入冬瓜片和鱼面筋翻炒片刻
加一杯水(水量根本自己的需求,喜欢汤多一点的就多加一点,喜欢干一点的就少加一点),加入沙茶酱和虾干继续盖锅盖煮
煮至冬瓜酥软,加糖和盐调味,即可装盆