萝卜丝馅饼

作者： 素心巧手

买菜时总爱贪图偏宜，同样的菜买回一大堆。 所以我家的菜，好几天都不带换样的。 为了不增加感官疲劳，就在形式上多换花样。

用料

• 白萝卜 400g
• 面粉 200g
• 热水 110g
• 白胡椒粉
• 盐
• 香油

萝卜丝馅饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝，加盐逼出萝卜里的水份，再攒干水份

步骤 2

边往面粉里加热水，边用筷子搅拌，和成面团，醒10分钟

步骤 3

攒干水份的萝卜里，先加香油（防止萝卜丝再出水），再加盐、白胡椒粉，拌匀

步骤 4

面团分成10等份，擀皮，包馅，捏成包子装后压成圆饼，圆饼不要太厚，否则不好熟

步骤 5

平底锅烧热，一面煎好后，再煎另一面，煎成金黄色即可

菜谱创建时间：2011-08-22 18:49:17