将饼切成条状
鸡蛋加点盐打散,煎成蛋饼
将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝
炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香后,下菜丝翻炒
菜丝炒软后,放入饼丝炒,期间放入适量酱油和蚝油调味
最后放入蛋饼丝炒匀后出锅即可
炒饼时不用放盐,因为煎鸡蛋时放了盐,酱油和蚝油里也有盐分,除非你口重,否则盐分足够了,低盐饮食才健康!喜欢吃醋的就拌点陈醋来吃,我是喜欢吃醋,我们全家都喜欢吃!