虾皮大头菜

作者： 下厨房用户_8pye

用料

• 大头菜
• 虾皮
• 尖椒
• 葱
• 盐

虾皮大头菜的做法步骤

步骤 1

把大头菜洗净切成细丝；尖椒切丝；葱切葱花

步骤 2

起锅等油热后放入葱花爆香，然后将虾皮放入翻炒出香味，这个火候要掌握好，要炒到虾皮微微变黄就可以了，因为如果炒不到火候会有腥味，炒糊了就只能重新再炒了

步骤 3

等到虾皮炒好后放入大头菜丝，炒到菜变软后放入尖椒丝和盐，翻炒到尖椒变软就做好了

菜谱创建时间：2011-07-28 22:22:00