黄金椰丝球

作者： 子瑜妈妈

烘焙：烤箱中层，上下火，165度，15分钟，烤到表面金黄。

用料

• 椰丝
• 低筋面粉 17.5克
• 牛奶 10克
• 蛋黄
• 糖粉 25克
• 黄油 25克

黄金椰丝球的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入砂糖，拌匀

步骤 2

然后分两次加入蛋黄，拌匀

步骤 3

然后倒入牛奶，拌匀

步骤 4

在拌好的黄油里，倒入椰丝、筛入低粉和奶粉

步骤 5

先用刮刀拌匀，然后带上一次性手套，轻轻揉成面团

步骤 6

取一小块面团，搓成直径约1.5的小球

步骤 7

把小球在椰丝里滚一圈,上一层椰丝

步骤 8

做好所有小球，送进预热好的烤箱烤焙

步骤 9

烤箱中层，上下火，165，15分钟，烤到表面金黄

黄金椰丝球的小贴士

1、在做椰丝球的时候,大小一定要保持一致,以免在烤的时候,有的已经熟了,有的还很生; 2、如果烤箱火力不均匀，在烤的中途可以将烤盘取出来再换个方向放进去. 3、在烘焙的最后几分钟一定要在边上看护好.以免烤焦.

菜谱创建时间：2011-07-14 20:54:50