荷叶粉蒸排骨

作者： 下厨房用户_1biy

荷叶粉蒸排骨肉质酥嫩脱骨、入口即化、芬芳四溢、其味无穷。

用料

• 蒸肉粉
• 排骨（剁成小段）
• 新鲜荷叶
• 豆腐乳
• 料酒
• 生抽
• 糖

荷叶粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加少许糖、料酒、生抽、1-2块豆腐乳，捏拌均匀

步骤 2

腌制半个钟头以上，倒入蒸肉粉，翻拌一下，将排骨沾裹均匀

步骤 3

在蒸笼里铺一层荷叶，把排骨移到笼内（可以直接用荷叶把排骨包起来再放入蒸笼）。蒸锅水开后，上屉蒸一个钟头即可

步骤 4

取出装盘，撒上香菜或红辣椒装饰

菜谱创建时间：2011-07-25 22:43:49