东北锅包肉

作者： 下厨房用户_3w7k

用料

• 里脊肉
• 香菜
• 蒜沫
• 葱丝
• 番茄酱
• 白糖
• 醋
• 盐
• 味精
• 料酒
• 酱油
• 湿淀粉

东北锅包肉的做法步骤

步骤 1

将里脊切成5厘米长，4厘米宽，3毫米厚的大片，用盐，味精，料酒喂口

步骤 2

挂上湿淀粉下5--6成热油锅中炸定型后捞出

步骤 3

待油温升高下入复炸至酥脆后捞出控油

步骤 4

锅上火，下入炸好的肉片，烹入用番茄酱，白糖，醋，盐，味精，料酒，酱油，湿淀粉对成的芡汁，撒上蒜沫，香菜段。离火翻匀即可装盘上桌

菜谱创建时间：2011-07-22 12:55:41