火爆水煮排骨

作者： 宠爱你的嘴

用料

• 排骨
• 青菜
• 辣椒面
• 花椒面
• 蒜末

火爆水煮排骨的做法步骤

步骤 1

排骨飞水，去掉杂质

步骤 2

小焖锅中放排骨、酱油、糖、盐、生姜、料酒、水（稍微多点）等煮

步骤 3

大火煮开，换小火煮40分钟，直到排骨用筷子能轻松插透

步骤 4

小白菜焯水，铺在碗底

步骤 5

把排骨铺在小白菜上，洒辣椒面、花椒面和蒜末

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步骤 6

步骤 6

把油烧得热热的，浇在辣椒花椒上。糍拉一声很好听

步骤 7

把煮排骨的汤也浇到碗里

菜谱创建时间：2011-06-30 22:44:55