提子奶油南瓜布丁

作者： Cake宝宝de美食厨房

用料

• 蒸南瓜 250克
• 淡奶油 50克
• 水 50克
• 白糖 30克
• 鱼胶粉 10克
• 提子干 1小把

提子奶油南瓜布丁的做法步骤

步骤 1

将蒸好的南瓜放入搅拌机搅成南瓜泥，加入淡奶油拌均

步骤 2

将鱼胶粉倒入水中，浸泡至完全吸收水份无颗粒状后隔水加热至溶解，加入白糖溶化，即可离火

步骤 3

将鱼胶水趁热倒入搅好的奶油南瓜泥中，加入提子干，装入模具，放入冰箱冷藏凝固

步骤 4

脱模。将冻好的布丁放在热水里浸泡片刻，立即倒扣在盘子里即可出模食用

菜谱创建时间：2011-07-18 11:34:38