香菇鸡蓉粥

作者： Q奶茶

用料

• 鸡脯肉 一块
• 大米
• 糯米
• 香菇
• 姜
• 香葱
• 胡萝卜
• 香油
• 盐
• 鸡精
• 胡椒粉

香菇鸡蓉粥的做法步骤

步骤 1

先坐锅烧开水，加入淘洗干净的大米、糯米开始熬粥

步骤 2

将鸡脯肉洗净后剁成蓉，放入容器中倒入少许植物油和少许盐，再加入清水调匀备用（鸡蓉如果不加水和油调到很散，直接放沸水锅中会成一坨，一定要先调散）

步骤 3

泡发的香菇切丁，胡萝卜切丁、姜切丝备用

步骤 4

粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火

步骤 5

熬到米开花，加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠。加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味，起锅前放入香葱碎

菜谱创建时间：2011-07-12 22:23:55