红豆糕

作者： 偏离.于墨尔本.

用料

• 红豆 200g
• 白砂糖
• 吉利丁粉 2汤匙
• 水

红豆糕的做法步骤

步骤 1

红豆泡水至少2个小时以上

步骤 2

加水，大火至水开，加白砂糖，盖锅盖转小火焖至红豆刚刚有点开花

步骤 3

加入吉利丁粉，搅拌至无吉利丁粉凝结块，倒入模具

步骤 4

放入冰箱冷藏至凝结，脱模即可

红豆糕的小贴士

做了两种形状的，一种用了心形的模具。另一种则是简单的倒入饭盒之中，冷却脱模，切成菱形即可。吃上去有点小小的Q，但是更多的，则是红豆留下的香甜。

菜谱创建时间：2011-06-25 09:55:57