麻辣花生炒鸡丁

作者： 美味关系

用料

• 麻辣花生 小半包
• 鸡腿 2个
• 生抽 少许
• 香油 少许
• 糖 少许
• 淀粉 少许

麻辣花生炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

事先把麻辣花生里面的辣椒和花椒挑出来，分别装好备用

步骤 2

鸡腿去骨，用刀拍松，然后切成丁

步骤 3

把鸡丁用少许生抽、香油、一点糖、一小匙淀粉，拌匀，腌制半小时以上

步骤 4

热锅，放油烧热，把鸡丁放进去煎香，至金黄色

步骤 5

放入花椒辣椒，慢慢翻炒，让鸡肉吸收其香味

步骤 6

熄火后放入花生米，用锅的余温翻身翻炒一下一即出锅

菜谱创建时间：2011-05-17 14:31:31