干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用
白菜洗净撕成小块,粉丝泡水至软
冻豆腐挤去水份
锅热倒油,先下香菇,翻炒一会
倒入冻豆腐
翻匀后倒入香菇水
水开后
下白菜叶和粉丝
水少的话再加一些,煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味