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咖喱肉松
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作者:
万万
用料
猪后腿肉
1斤
咖喱粉
10g
葱段
姜片
香叶
几片
八角
1个
花生油
15ml
盐
5g
绵白糖
5g
生抽
15g
咖喱肉松的做法步骤
步骤 1
猪肉切几刀,焯水洗净,加水炖开,加葱段,姜片,香叶,八角小火炖3个小时以上
步骤 2
捞出晾凉,撕成越细越好的肉丝
步骤 3
锅里热油,倒入肉丝,转小火
步骤 4
加盐,咖喱粉,绵白糖,生抽慢慢翻炒约30分钟至肉丝蓬松
菜谱创建时间:2011-06-25 09:02:32
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