粢饭

作者： 小白素食记录

中式传统饭团。第一次知道这个传统早点是看电视里播，有位网友拍了浙江金华一对卖饭团的夫妇，每天卖饭团休息间隙就会在大街上跳探戈。热爱生活的人啊！感慨的同时我也深深的记住了他们的饭团，一个手推车，上面有个大木桶，里面是蒸熟的糯米，还有好多碗碟，放的是各种熟蔬菜，各种榨菜，看的我直流口水呵呵，当时就对借住我家的大贝同学说，你看你看，这个早点好好啊，里面又有饭又有菜，好幸福~~~ 去年五一去杭州，无意间看到了早点摊有卖的，吃了一个，一发不可收拾，在杭州呆的那几天，每天早上我都去吃一个饭团，外加一碗豆腐脑（南方人民喝豆腐脑加糖~~好不习惯）。回到北京，对饭团甚是想念今天动手做一个。

用料

• 糯米
• 大米
• 油条
• 榨菜
• 素肠

粢饭的做法步骤

步骤 1

糯米米饭1:1的比例蒸熟

步骤 2

在保鲜膜上将饭压平

步骤 3

放上一根油条，一根素肠（用的是齐善的素火腿肠，豆制品），再来点榨菜，用手握紧

菜谱创建时间：2011-04-20 12:27:10