蒜泥茄子

作者： 玉池桃红

蒜泥茄子——简单又好吃

用料

• 长茄子 1个
• 香菜 2颗
• 大蒜 4-5瓣
• 香油
• 生抽
• 醋
• 盐
• 味精（可不放）

蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子连皮切成长条状

步骤 2

锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右

步骤 3

香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉

步骤 4

蒸好的茄子，加入蒜泥，香菜碎，香油，生抽，醋、盐，味精拌匀即可

菜谱创建时间：2011-05-05 16:37:45