糖醋里脊

作者： 玉池桃红

这次在家做了这糖醋里脊，用了番茄酱，颜色红亮漂亮，口感酸适口，很受小朋友及女女士的喜欢哦。

用料

• 里脊肉 300克
• 番茄酱
• 姜
• 盐
• 胡椒粉
• 白糖
• 白芝麻
• 淀粉
• 鸡蛋清 一个

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

姜切丝，里脊切丝，里脊用盐，胡椒粉，蛋清和姜丝腌10分钟

步骤 2

里脊加入淀粉，用手抓散，让所有里脊都沾上淀粉

步骤 3

锅内放油，油热后把里脊入油锅

步骤 4

炸至微黄后，捞出

步骤 5

所有里脊炸好后，再把锅内的油加热，再次放进去复炸一次，捞出

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步骤 6

步骤 6

把锅内的油倒出，剩下一点油，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒至冒小泡

步骤 7

放入半碗水，熬到汤汁浓郁

步骤 8

把炸好的肉丝放进去拌匀

步骤 9

最后撒些白芝麻装饰即可

菜谱创建时间：2013-06-20 17:43:53