海茸筋适量,放入清水中浸泡两小时后,冲洗几次,海茸本身很干净的
姜切丝;青红黄彩椒洗净,去蒂和籽,切成块
炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入姜丝爆香
依次放入海茸筋、青红黄彩椒块,翻炒,调入盐,翻炒均匀即可