DIY卡通太妃糖

作者： 雨鸾

用料

• 淡奶油 200克
• 麦芽糖 40克
• 白砂糖 40克
• 炼乳 30克
• 食盐 一点点

DIY卡通太妃糖的做法步骤

步骤 1

淡奶油，麦芽糖，白砂糖，炼乳，一点点食盐一同放入锅中

步骤 2

先开中火，将锅内的材料煮开，然后转小火慢慢的熬

步骤 3

就这样慢慢的熬，一定要边熬边搅拌，防止糊锅

步骤 4

锅内的液体慢慢的变得越来越浓稠，颜色也由浅变深

步骤 5

熬到锅内的液体变得非常的浓稠的时候，我们搅拌起来也要费一些力气，提起勺子，勺子上能挂上一层厚厚的糖浆，滴落的糖浆不会马上消失，这时关火

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步骤 6

步骤 6

将锅内的糖浆晾到不烫手，但是还不能凉的时候，将糖浆装入裱花袋（建议您使用布的裱花袋，塑料的容易烫破），剩下的一部分糖浆，我将它晾的稍微凉一些以后，搓成了长条，直接切了小块，这样做省事还方便，就是不如入模的好看好玩

步骤 7

将糖浆挤入巧克力模中

步骤 8

将巧克力模放入预热好的140度的烤箱，烤五分钟

步骤 9

将做好的太妃糖晾凉脱模即可

菜谱创建时间：2013-02-19 13:54:37