用APP打开

珠玉满盘海鲜烩

3100人浏览 229人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 烩烩小厨
材料当中使用了很多新鲜的海鲜,焯水后使用李锦记的调味料调匀后即可上桌,简单、方便快捷,味道鲜美,绝不比星级酒店的出品差,童鞋们要试试噢!

用料

珠玉满盘海鲜烩的做法步骤

步骤 1

将海蜇头洗净切片,用85度的热水烫5秒钟,捞出,放冷水内浸泡2个小时,去掉咸涩味后沥干水份备用

步骤 2

鱿鱼洗净,切斜刀,再切成约2厘米长的段

步骤 3

海虾洗净,去壳

步骤 4

金针菇洗净焯水2分钟至熟,过冷水,沥干水份。将鱿鱼卷、海虾、蛏子肉、扇贝和北极贝放85度的热水里烫熟,过冷水,沥干水份备用

步骤 5

黄瓜切成丝,和金针菇一起放在沙拉碗底

展开全部
步骤 6
步骤 6

调芡汁:在碗里倒入李锦记天成一味特级鲜酱油

步骤 7

加入李锦记蒜蓉辣椒酱等其它调料

步骤 8

用筷子将调料混合拌匀

步骤 9

将焯熟的主料摆在铺有黄瓜丝和金针菇的沙拉碗上,淋上调料即可

菜谱创建时间:2013-02-18 20:52:44
打开App收藏