葡萄干奶香早餐豆渣饼

作者： apple爱自己

用料

• 黄豆
• 玉米面
• 葡萄干
• 奶粉
• 鸡蛋
• 白糖

葡萄干奶香早餐豆渣饼的做法步骤

步骤 1

黄豆提前泡开，加清水，入料理机打浆

步骤 2

滤出的豆浆

步骤 3

煮豆浆

步骤 4

豆渣用干净的纱布拧干，当然用爪子拧也行

步骤 5

适量豆渣放玉米面

步骤 6

放适量奶粉

步骤 7

打一个鸡蛋，鸡蛋可以增加黏性哈，豆渣饼就不容易散开放

步骤 8

适量白糖，根据自己的口味放多少哈

步骤 9

适量葡萄干

步骤 10

拌匀

步骤 11

有粘性，湿度刚刚好

步骤 12

取适量豆渣，用爪子捏几下，这样子让豆渣积聚在一起

步骤 13

搓成有点圆就行哈

步骤 14

全部搓好

步骤 15

下锅煎前用两个掌心压扁

步骤 16

锅中放适量油，下豆渣饼煎

步骤 17

两面煎好即可，表面有点微焦香一点哈

步骤 18

很香啊。。。艾玛

葡萄干奶香早餐豆渣饼的小贴士

1、豆渣一定要拧干再做豆渣饼哈 2、加鸡蛋可以增加粘性 3、玉米面比例多少自己控制，少一点的话，豆渣饼吃起来口感会粗糙些，反之。。你懂的 4、做豆渣饼的时候豆渣先捏几下，这样子不容易散哈

菜谱创建时间：2012-12-07 13:35:14