山药排骨煲

作者： 梅依旧

用料

• 排骨 300克
• 山药 300克
• 蟹味菇 150克
• 枸杞 20粒
• 葱
• 姜
• 盐
• 鸡精

山药排骨煲的做法步骤

步骤 1

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蟹味菇洗净，去根

步骤 2

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山药去皮，切滚刀块

步骤 3

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排骨洗净，斩块，放入砂锅中

步骤 4

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煮开后撇去浮沫

步骤 5

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浮沫撇清后，下入蟹味菇

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步骤 6

步骤 6

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下入山药块

步骤 7

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再放入葱、姜、枸杞

步骤 8

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烧开后，转小火煲1小时左右调料，再煲10分钟即可

山药排骨煲的小贴士

1、浮沫撇清后，再下其它食材 2、山药去皮时的黏液会让手过敏，可先把手上涂上醋，再去山药皮，手就不会痒了

菜谱创建时间：2012-12-05 13:05:46