芥末鸡丝拌青瓜

作者： 桃园

这道小菜，一要靠黄瓜清热、润阴，二也通过鸡肉的温性，减轻它的脾性。从而达到食疗的作用。

用料

• 黄瓜
• 鸡腿
• 芥末油
• 枸杞
• 白糖
• 鲜酱油
• 盐
• 香油
• 姜
• 葱
• 料酒

芥末鸡丝拌青瓜的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，用加了姜、葱、料酒的开水飞过后再用以上的调料煮熟

步骤 2

熟鸡腿凉凉后手撕成丝备用；枸杞洗净、泡软

步骤 3

黄瓜洗净切丝，与鸡肉丝、枸杞同放一大碗内

步骤 4

取一容器，加入上面的调料调匀

步骤 5

倒在食材上，拌匀即可

菜谱创建时间：2012-11-25 20:54:43