红油猪耳朵

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• 猪耳 1只
• 大葱 2根
• 黄瓜 半根
• 老姜 1小块
• 八角 1颗
• 三奈 1颗
• 小茴香 1小抓
• 复合酱油 适量
• 油辣椒 适量
• 白糖 少许
• 花椒 少许
• 白芝麻 适量

红油猪耳朵的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

锅中放水，下猪耳，再丢下：拍烂的老姜、三角、八奈、小茴香

步骤 3

大火煮开后，小火30分钟

步骤 4

捞出待凉后，顺着耳软骨切片。大葱斜切段，黄瓜擦丝

步骤 5

拌入大葱、黄瓜，再调入复合酱油、油辣椒、白糖、花椒和白芝麻就好。（可以再放点蒜末的）

菜谱创建时间：2012-11-01 12:05:40