简单粗暴好好吃的炒猪耳朵

作者： 减肥失败的瓶子

一个简单粗暴的炒猪耳朵！由于一个人吃，所以一个猪耳朵切完后只炒了一半哈～可以一次全炒了的！Q弹Q弹脆脆的真香

用料

• 猪耳朵 1个
• 蒜 半个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 新鲜的指天椒 3-5个（随便你们，多辣都可以）不是干辣椒！
• 葱 一根
• 香菜 爱放不放

简单粗暴好好吃的炒猪耳朵的做法步骤

步骤 1

将猪耳朵，洗干净，刮干净毛（看着怪恐怖的耳朵）

步骤 2

将洗好的猪耳朵，放入锅中，加冷水，加入料酒，水煮开后再煮一分钟。

步骤 3

煮好的猪耳朵捞出来，过冷水，切片

步骤 4

将肥的猪耳朵挑出来放过锅中，炸油。不用额外放油了。

步骤 5

炸出油之后放入蒜炒香后再放入指天椒，再放入切好的猪耳朵

步骤 6

加入猪耳朵翻炒一下，放入酱油适量继续翻炒

步骤 7

接着放适量水，盖上锅盖，大火转中火焖煮到汤汁收汁。

步骤 8

最后放入香菜和葱翻一下，关火

步骤 9

最后出锅，简单粗暴的又好吃的猪耳朵就完成啦。

菜谱创建时间：2019-04-14 08:59:38